Pilons de poulet rôtis au four: Pilons de poulet marinés au thym, paprika et huile d'olive, rôtis et servis avec des pommes de terre fondantes.

Poivrons farcis à la viande et au riz: Poivrons verts farcis de bœuf haché assaisonné, de riz et d'herbes, mijotés dans une douce sauce tomate.

Ragoût fermier de bœuf et légumes: Morceaux de bœuf fondants mijotés avec petits pois, carottes et pommes de terre dans un jus mijoté.

Boulettes de viande en sauce citronnée: Petites boulettes de bœuf fondantes avec légumes dans une sauce veloutée acidulée au citron.

Elbasan Tava (Agneau gratiné au yaourt): Agneau ultra fondant mijoté puis gratiné au four sous une croûte onctueuse de yaourt et d'ail.

Ragoût de pois chiches au bœuf: Pois chiches fondants mijotés avec des morceaux de bœuf dans un riche bouillon tomaté au beurre.

Poulet rôti au four avec pommes de terre: Morceaux de poulet marinés et rôtis à la perfection avec peau croustillante et pommes de terre aux herbes.

Menu du jour 2 (Formule Gourmande): Un repas sain et équilibré avec légumes de saison du jour, soupe de lentilles corail et cacık rafraîchissant.

Güveç (Ragoût d'agneau et légumes en pot d'argile): Agneau fondant mijoté de longues heures dans une poterie de terre cuite avec aubergines, tomates et ail.

Épinards mijotés à l'huile d'olive et yaourt: Jeunes pousses d'épinards mijotées avec oignons, riz et huile d'olive, servies avec un yaourt onctueux.

Feuilles de chou noir farcies au bœuf: Feuilles de chou noir roulées avec farce de bœuf haché et riz, mijotées dans un jus beurré à la tomate.

Poulet au curry et aux champignons: Émincé de poulet et champignons de Paris frais nappés d'une sauce parfumée au curry jaune.

Poulet crémeux au curry doux: Bouchées de poulet moelleuses enrobées d'une onctueuse crème fraîche et d'un doux mélange de curry.

Sauté de poulet aux champignons frais: Morceaux de poulet et champignons frais sautés à la poêle avec poivrons, oignons et jus de tomates.

Assiette combinée 2: Une assiette harmonieuse réunissant l'aubergine farcie Karnıyarık, du riz au beurre et des haricots verts.

Moussaka turque aux aubergines: Tranches d'aubergines dorées mijotées au four avec viande de bœuf hachée assaisonnée et coulis de tomate.

Poireaux braisés à l'huile d'olive et carottes: Tronçons de poireaux tendres et carottes braisés à l'huile d'olive vierge avec riz et filet de citron.

Boulettes de bœuf grillées aux légumes rôtis: Savoureuses boulettes de bœuf grillées servies avec poivrons rôtis, tomates et pommes de terre dorées.

Tas Kebabi traditionnel de bœuf: Bocconcini de bœuf mijotés lentement dans une sauce riche aux oignons caramélisés et purée de tomate.

Bouillon réconfortant de poulet et légumes: Morceaux de poulet avec os pochés avec pommes de terre et carottes entières dans un bouillon au citron.

Sauté de blanc de poulet aux poivrons: Dés de blanc de poulet dorés à la poêle avec poivrons rouges et verts, oignons et origan.

Haricots plats braisés à l'huile d'olive: Haricots plats tendres mijotés à l'huile d'olive extra vierge avec tomates râpées et oignons doux.

Türlü (Mijoté de légumes d'été à la turque): Un riche mélange d'aubergines, courgettes, haricots verts et pommes de terre mijotés à l'huile d'olive.