Запечённые куриные голени: Золотистые куриные голени, маринованные с тимьяном, паприкой и оливковым маслом, запечённые с картофелем.

Фаршированные перцы: Нежные зелёные перцы, фаршированные говяжьим фаршем, рисом, луком и мятой, томлённые в томатном соусе.

Фермерский кебаб с овощами: Кусочки нежной говядины, тушённые со сладким горошком, морковью и картофелем в ароматном соусе.

Фрикадельки в лимонно-йогуртовом соусе: Нежные мини-фрикадельки из говядины с овощами в бархатистом кисловатом соусе на основе лимона и йогурта.

Эльбасан тава (баранина под йогуртовым соусом): Тающая во рту тушёная баранина, запечённая под золотистой чесночно-йогуртовой корочкой с папричным маслом.

Нут с говядиной в томатном соусе: Отборный нут, томлённый с сочными кусочками говядины в насыщенном томатно-сливочном соусе.

Курица запечённая в духовке с картофелем: Сочные кусочки курицы с хрустящей корочкой, запечённые со специями и дольками пряного картофеля.

Дневное комплексное меню 2: Сбалансированный домашний обед: свежие сезонные тушёные овощи, чечевичный суп и освежающий дзадзики (джаджик).

Гювеч (баранина с овощами в глиняном горшочке): Томлённые в глиняном горшочке кусочки баранины, баклажаны, томаты, чеснок и перцы в собственном соку.

Шпинат тушёный с рисом и йогуртом: Молодой шпинат, тушённый с луком, зёрнами риса и оливковым маслом, подаётся с густым турецким йогуртом.

Голубцы из чёрной капусты с мясом: Сочные листья черноморской капусты, скрученные с мясным фаршем и рисом, томлённые в ароматном бульоне с маслом.

Курица с грибами в соусе карри: Полоски куриного филе со свежими шампиньонами в ароматном золотистом соусе карри.

Курица в сливочно-карри соусе: Нежные кусочки курицы в соусе из густых кулинарных сливок, мягких специй карри и свежемолотого перца.

Соте из курицы с грибами: Кусочки курицы и свежие шампиньоны, обжаренные на сковороде со сладким перцем, луком и томатами.

Комбинированная тарелка 2: Гармоничное трио: фаршированный баклажан карныярык, ароматный рис на сливочном масле и стручковая фасоль.

Мусака по-турецки с баклажанами: Ломтики обжаренных баклажанов, запечённые слоями с ароматным говяжьим фаршем, перцем и томатами.

Порей тушёный в оливковом масле с морковью: Кольца свежего порея и сладкой моркови, томлённые в оливковом масле с рисом и каплей лимонного сока.

Котлеты с овощами гриль: Сочные котлетки из говядины, приготовленные на гриле, с запечённым перцем, томатами и ломтиками картофеля.

Таш кебаб классический: Кубики нежной говядины, медленно томлённые в ароматном соусе из карамелизированного лука и томатов.

Хашлама из курицы с картофелем и морковью: Нежная курица на кости, сваренная с цельным картофелем и морковью в прозрачном целебном лимонном бульоне.

Соте из курицы с перцем и томатами: Кубики куриного филе, обжаренные со сладким красным и зелёным перцем, луком, томатами и орегано.

Стручковая фасоль в оливковом масле: Нежная стручковая фасоль, тушённая в оливковом масле первого отжима с тёртыми томатами и луком.

Тюрлю (овощное рагу по-турецки): Богатое рагу из баклажанов, кабачков, стручковой фасоли и картофеля, тушённое в оливковом масле с томатами.